Gonçalo Rodrigues nasceu em 8 de novembro de 1981.
Licenciou-se em Engenharia do Ambiente (5 anos, pré-Bolonha), ramo de Gestão de Águas e Melhoramentos Rurais, no Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa (ISA-ULisboa), 2007.
Tem um doutoramento em Engenharia dos Biossistemas, pelo Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa (ISA-ULisboa), concluído em 2013, e uma pós-graduação em Gestão, na Nova School of Business and Economics (Nova SBE), Lisboa, realizada em 2015.
Da sua atividade profissional, destacam-se:
Vice-Presidente – Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa (ISA-ULisboa);
Professor Auxiliar – Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa (ISA-ULisboa);
Coordenador Executivo – Centro Operativo e de Tecnologia de Regadio (COTR) – Centro de Competências para o Regadio Nacional (2015-2019);
Professor Auxiliar Convidado – Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa (ISA-ULisboa) (2013-2019);
Professor Adjunto Convidado – Escola Superior Agrária, IPSantarém (2014-2015);
Membro do Painel Técnico-Científico da PPS - Parceria Portuguesa para o Solo;
Membro da Comissão Especializada Água, Agricultura e Florestas (CEAAF) da APRH - Associação Portuguesa dos Recursos Hídricos;
Membro no GT AGRI da ENACC 2020 - Estratégia Nacional de Adaptação às Alterações Climáticas 2020 (2016-2019);
Membro no GT Inovação da RRN – Rede Rural Nacional (2016-2019);
Membro do GT Temático dedicado à Produção Sustentável das principais Fileiras no âmbito das Alterações Climáticas da RRN – Rede Rural Nacional (2016-2019).